Mein Weg

Ich bin Agnes und lebe mit meinem Mann im ländlichen Raum bei Aachen!

Als gelernte Kauffrau und zertifizierte Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt vegane Ernährung habe ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht.

Die Gründe, aus denen heraus ich zu einer pflanzlichen Ernährung kam, waren nicht nur ethischer Natur, sondern auch die Krebserkrankungen meiner Eltern, an denen sie leider folglich verstarben. 

Als junge Frau ohne Partner brachte mich der frühe Tod meiner Eltern aus der Balance, körperlich und mental. Plötzlich musste ich lernen, für mich selbst zu sorgen - und mich in meinem Körper wieder wohlzufühlen. Durch die Bewegung in der Natur und den Yoga gewann ich innere Stärke und verspürte das Bedürfnis, mich gesünder zu ernähren. 

Mit großer Begeisterung entdeckte ich die Vielfalt der vegetarischen Küche. Seit 2010 bereichert die vegane Ernährung nun mein Leben und eröffnet mir immer wieder neue kulinarische Möglichkeiten. Besonders am Herzen liegt mir dabei der wertschätzende Umgang mit Lebensmitteln aus ökologischem Anbau - getreu dem Motto: "Think global - act local". 

Seit 15 Jahren bin ich zudem hauptberuflich in der Bio-Branche tätig und unterstütze mit fundierter Expertise die Vermarktung der Biokisten. In meiner Verantwortung liegen dabei  der Kundenservice, Kistenplanung, das Sortiments-  und Artikelmanagement sowie das Marketing.

Als Ernährungsberaterin begleite ich Menschen mit großer Freude auf ihrem Weg zu einer gesunden und bewussten Ernährung. 

In meinen Kochkursen, Workshops und Events teile ich meine Expertise als Dozentin und Kursleiterin mit viel Leidenschaft. Dabei ist es mir besonders wichtig, Inhalte praxisnah, alltagstauglich und genussvoll zu vermitteln.

Ich bin dankbar, meine beiden beruflichen Leidenschaften miteinander verbinden zu können - für mich eine echte Bereicherung und eine wunderbare Win-Win-Situation.

Um meinen Teilnehmer*innen stets fundiertes Wissen weiterzugeben, bilde ich mich regelmäßig weiter. Ich besuche Kochschulen, lese Fachliteratur, verfolge aktuelle Entwicklungen in der Ernährungswissenschaft und lasse mich durch Blogs, Podcasts und neue Trends inspirieren.

Meine Passion ist es, einen bewussten und gesunden Lebensstil zu fördern, denn beweglich, erfüllt und gesund zu altern, sollte für uns alle eine Herzensangelegenheit sein.

Herzlich,
Agnes